sexta-feira, 22 de agosto de 2008

Bolo Gelado de Chocolate

Ingredientes:

300 g chocolate para culinária

3 dl natas

300 g biscoitos ou bolachas de amêndoa (usei bolacha maria)

1 colher sopa manteiga

1 colher de café de essência de amêndoa (usei baunilha)

Para o molho:


150 g chocolate para culinária

2 dl natas

1 colher sopa manteiga

Confecção:
Parta o chocolate em pedacinhos e ponha-os numa caçarola. Junte as natas e a manteiga. Leve a caçarola ao lume, em banho-maria para o chocolate derreta. Fora do lume mexa bem a mistura para que fique homogénea. Perfume o molho de chocolate com a essência de amêndoa. Rale grosseiramente as bolachas ou biscoitos de amêndoa. Junte ao chocolate. Mexa com uma colher de pau. Deite este preparado numa forma de pudim humedecida. Alise a superfície e leve a forma ao frigorífico, deixando-a até ao dia seguinte. Sirva fatiado com o molho de chocolate. Para o molho , basta levar o chocolate para culinária a derreter em banho-maria, com a manteiga e as natas.


Nota: Preferi fazer numa forma de aro com fundo amovível, forrada com película aderente. Para decorar cobri o bolo com um pouco de molho, reservei o restante para servir, e dos lados coloquei waffers de chocolate partidas ao meio, como podem ver nas fotos. Terminei com raspas de chocolate e fisális.


Espero que gostem!!!

15 comentários:

  1. SO E O BOLO MAIS LINDO E ORIGINAL K VI ATE HOJE CARDOSO

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  2. está lindo mesmo...
    e o sabor deve ser um must!

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  3. Está um espanto! Lindo e deve ser uma tentação!!

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  4. Obrigada pelo envio da sua receita! Está uma tentação! Um pecado delicioso! :) Parabens!

    Disponha!

    Cumprimentos,

    Equipa ParaCozinhar.com

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  5. Kikas querida, saudades!
    Que capricho esse bolo, ficou lindo e imagino delicioso.
    beijo p/ ti

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  6. nós não gostamos do seu bolo, nós amamos! rs

    Bjos, Glau do Madames

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  7. Que bolo lindo amiga, adorei.
    E deve ser uma delícia...
    beijos.

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  8. Ficou lindo e deve ser delicioso
    Beijinho

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  9. um excelente bolo para quem quer manter a forma....de bola.!! Ai, assim não há formiga que resista!! Grande beijo

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  10. ola sou o toni beijinhos para todas marido da kikas obrigado ponto de perola

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  11. uiuiuiui lindo....... tiago

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  12. Olá

    Só para avisar que as incrições para o desafio entre blogues culinários estão abertas.

    Vamos lá!

    www.maonamassablogue.blogspot.com

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  13. bolo + gelado + chocolate é proposta irrecusável!!!
    Gostei muito mesmo!

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  14. Ola! Tudo bem?

    Olha, não sei se sabes, mas depois do desafio do chocolate iniciei o projecto de um livro sobre o desafio, onde cada blog participante tinha uma página.
    Acontece que vou ter de o concluir esta semana... Como ainda não fizes-te e como adorei este bolo de chocolate... Será que posso pôr na tua página como se fosse a receita do desfio? Ou já fizes-te a tua receita?...
    Responde-me por favor.
    Bjs Ana

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Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
Deixem os vossos comentários, críticas ou sugestões responderei o mais breve possível!
Bjs!