quinta-feira, 26 de agosto de 2010

Tagliatelle com delícias do mar e um miminho...

Ingredientes:
  • 1 embalagem tagliatelle fresco
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 1 dl azeite
  • 3 tomates maduros
  • 200 g delícias mar
  • 1 dl vinho branco
  • 1 dl natas
  • sal, pimenta e salsa q.b.
Preparação:
  1. Coza o tagliatelle seguindo as instruções da embalagem. Escorra a massa e reserve. Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite. Pique o tomate, limpo de pele e sementes, e envolva-o no refogado;deixe cozinhar lentamente.
  2. Corte as delícias do mar em pedaços e acrescente-os ao preparado. Tempere com sal e pimenta e refresque com o vinho. Acrescente as natas, envolva-as e cozinhe por mais dois minutos.
  3. Rectifique os temperos e retire do lume. Sirva o refogado sobre o tagliatelle cozido e decore com a salsa.
Bom apetite!

2 comentários:

  1. Não sou fã de delícias do mar mas adoro massas :)

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  2. O molho com as delícias estava muito bom!
    Um beijo com amor!

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Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
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Bjs!