sábado, 22 de setembro de 2012

Semifrio de pêssego e uma queda...



Olá a todos/as!!!
Segundo os entendidos, o Outono já chegou. As folhas no chão, o céu mais carregado, dias menos longos, temperaturas mais frescas mais um tempo e estaremos de novo em época natalícia... O tempo passa tão rápido e nem damos por isso...
E, por falar em rapidez, deixo-vos um pequeno acontecimento que nem eu própria consegui perceber...
Chegava eu do emprego e de umas breves compras, toda satisfeita pois estava já em fim de semana. E quando tirava as compras do carro uma rajada de vento fecha-me a porta do mesmo contra o cotovelo fiquei logo sem acção. Entretanto chega o Sr. N. para ajudar a carregar as ditas. Levo pouco peso e ainda a recuperar, começo a subir as escadas, e não sei como, quando dou por mim estou a bater com o mesmo cotovelo e uma perna nas escadas. Desisti de subir sentei-me e esperei pelo Sr. N. pois já nada conseguia fazer sozinha.
Resultado: braço inchado e perna também e dores sem fim. No instante em que me coloquei num estado latismável sem perceber bem como.
Peço desculpa pelo desabafo mas, esta semana foi um terror e terminar assim então foi impensável... Coisas da vida...
Mas, ainda assim, no meio de tanta barafunça trago-vos esta sobremesa que é um manjar dos deuses, acreditem!
Vi esta receita quando andava pela net e fiquei logo encantada pois adoro este tipo de bolo. E não me arrenpendi mesmo!
Obrigada Candy Love por a partilhar!!!
Espero que apreciem!
   
Ingredientes para a Base:-  200g de bolachas Maria
- 2 co
lheres de sopa de açúcar em pó(não adicionei)
- 150g de margarina amolecida
Ingredientes para o Recheio:
- 6 folhas de gelatina incolor
- 3dl de polpa de pêssego em conserva
- 1 lata de leite condensado
- 2 dl de natas frias
Ingredientes para a Cobertura:
- 4 folhas de gelatina incolor
- 2dl de polpa de pêssego em conserva

Preparação:
Base: Triturar as bolachas até ficarem tipo pão ralado. Colocar as bolachas raladas numa tigela e juntar o açúcar em pó e a margarina amolecida, e misturar bem.
Colocar um aro sobre um parto e espalhar a mistura anterior no fundo do prato, pressionando bem.
Recheio: Colocar as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Escorrê-las e derreter em um pouco de leite condensado.
Misturar a polpa de pêssego com o restante leite condensado e a gelatina derretida.
Bater as natas em neve e envolver na mistura anterior.
Verter para dentro da forma e levar ao frio até solidificar.
Cobertura: demolhar as folhas de gelatina em água fria e derretê-las em um pouco da polpa de pêssego.
Misturar bem a polpa de pêssego com a gelatina. Colocar na forma por cima do recheio. Levar ao frio até solidificar.
Desenformar e decorar com pêssego em calda e hortelã.

9 comentários:

  1. Mimi, espero que já te encontres melhor. A tua receitinha é divinal.

    Bjokas

    Paula

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  2. Que belo semifrio. Adoro sobremesas assim. As melhoras. Bjs

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  3. ficou lindo este semifrio. simplesmente lindo!
    Beijinhos e bom domingo

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  4. Ellerinize sağlık, Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar..

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  5. Há dias que tudo acontece e se adivinha-se tinha ficado em casa, as melhoras! em relação á sobremesa está um espanto de linda! bjks

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  6. Olá!
    O semifrio ficou com um excelente aspecto! Fico contente por ter gostado ;)
    Beijinhos

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  7. BEM AO MEU GOSTO, FICOU LINDO.
    ESPERAS QUE ESTEJAS MELHOR.
    BOA SEMANA
    BJS

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  8. Olá Kikas! Este Semifrio deve ser mesmo muito bom. Eu adoro Semifrios. Espero que estejas melhor. Bjs

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  9. Olá Kikas, que sobremesa maravilhosa! Melhoras para voce, que Deus te abençoe, bjs Oslaine.

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Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
Deixem os vossos comentários, críticas ou sugestões responderei o mais breve possível!
Bjs!