sábado, 1 de fevereiro de 2014

Dia Um... Na Cozinha! - Sopa de feijão frade



Olá!!!
Começa o mês de Fevereiro e temos mais um desafio deste grupo fantástico que nos põe a cabecinha às voltas para superarmos o tema proposto. Desta vez temos a bela da sopa que com este tempo frio e cinzento cai sempre bem!
Vai ser um desfile de iguarias, que não mais tem fim, proposto por todos os talentosos cozinheiros que fazem parte deste grupo.
A minha sugestão é bem simples mas, muito saborosa. Fazendo assim que a rotina se quebre e variar um pouco no menu das sopas. Adorei o desafio e espero poder sempre participar!!!
Espero que gostem!


Ingredientes:
400 g couve lombarda
1,2 l de água
300 g batata
2 cebolas
2 cenouras
2 dentes de alho
0,5 dl azeite
1 lata grande feijão frade
Sal q.b.

Preparação:
Corte a couve em cubos, lave-os e coza-os na água temperada com sal. Escorra-os e reserve-os, bem como o caldo. Corte as batatas, as cebolas, os dentes de alho e as cenouras em cubos. Numa panela refogue os legumes cortados no azeite, em lume brando. Junte a água da cozedura da couve aos legumes. Adicione metade do feijão e deixe cozinhar tudo em lume brando. Assim que estiver tudo cozido, triture a sopa. Acrescente o feijão restante e a couve e deixe ferver durante dois minutos. Retifique os temperos e sirva.
Bom apetite! 

15 comentários:

  1. Ora boa tarde. Cá estou eu a ver a tua sopa e o teu blog, ao qual acabei de aderir (Suspiro).
    Que maravilha.
    Beijinhos da Alexandra Abrantes
    http://bimbexpress.blogspot.pt

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  2. Vou experimentar esta tu receita pois adoramos feijao frade =)Beijinhos

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  3. Uma sopa super reconfortante.
    Aquece até a alma
    Bom fim de semana
    bj

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  4. Gostei muito Paula, rica sopinha minha linda,

    beijinhos e bom fim de semana!

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  5. Não conhecia sopa de feijão frade!
    Sem dúvida uma sopa bem rica!
    Um beijinho

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  6. Bela sopinha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Olá, gosto de feijão frade,mas nunca utilizei em sopas, tenho de experimentar.
    Bjs

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  8. Com feijão frade nunca experimentei! Mas ficou com muito bom aspeto!
    Beijinhos

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  9. Nunca fiz sopa de feijão frade! Deve ser óptima, a julgar pelo aspecto!
    Beijinho

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  10. Uma sopa interessante já que gosto bastante de feijão frade mas nunca o usei na sopa.
    Algo a experimentar.
    Gostei da sugestão.

    Bjs

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  11. Que sopa deliciosa! Excelente participação!
    Bjs

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  12. Um delicioso creme com feijão e ainda nos oferece um ovinho, que delicia.

    Beijinho

    Paula

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  13. Olá Paula!
    Sopa de feijão frade nunca provei, mas gosto de feijão frade, por isso certamente iria gostar do sabor da tua sopa. Sim, porque pelo aspecto, eu já gosto e nota-se que é um prato que sustenta, serviria como refeição para mim, na boa. ;)
    Beijinho.

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  14. Também nunca experimentei sopa de feijão frade. Parece-me bem. Beijinhos!

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Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
Deixem os vossos comentários, críticas ou sugestões responderei o mais breve possível!
Bjs!