terça-feira, 23 de setembro de 2014

Brioche com Maçã




 Olá!!!
Hoje a minha sugestão é mais uma fabulosa receita do blogue "Rapa Tachos"! E quando digo fabulosa, não estou a exagerar... Rendeu imenso, fica muito fofa (mesmo passado 3 dias) e saborosa. Irei fazer muitas outras coisas com esta mesma receita pois adorei o resultado final!!! 
Obrigada querida São Ribeiro por partilhar tantas maravilhas!!!

Ingredientes:
Massa:

2 ovos batidos
175 ml de leite
2c. (sopa) de manteiga á temperatura ambiente
500 g de farinha t65
1 saqueta de fermento seco (usei 25 g fermento padeiro)
40 g de açúcar
1/2c(chá)de sal
Recheio:
Compota maçã q.b.
Canela q.b.
1 maçã cortada em pedaços bem pequenos
Para terminar:
Pincelar com um pouco leite misturado com açúcar
 
Preparação:

Colocam-se os ingredientes na mfp, primeiros os líquidos, de seguida os sólidos.
Escolhe-se o programa massas, que leva cerca de 1:30.
No fim do programa despeja-se a massa numa zona enfarinha, amassa-se e estende -se num retângulo.
Barra-se com a compota e polvilha-se com canela a gosto.
Espalha-se a maçã cortada.
Enrola-se como se fosse uma torta e depois corta-se em 10 ou 12 fatias.
Colocam-se as fatias numa forma (com a parte cortada para cima) forrada com papel vegetal  e vai ao forno no programa de levedação cerca de 30 minutos.
Pincela-se com o leite misturado com o açúcar.
Passado esse tempo coze a 180ºC,cerca de 25 minutos.
Retira-se e deixa-se arrefecer.
Polvilha-se com açúcar em pó.
Deliciem-se!!!

Nota:
A receita original está no link que coloquei no início deste post. Aqui coloquei da forma que fiz. 

5 comentários:

  1. Que maravilha Mimi! Ficou com um aspecto fabuloso! E vindo do blog que vem só pode ser 5 estrelas.
    Bjinhos

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  2. Ficou mais lindo que o meu, esta divino, fiquei aqui a babar o teclado........
    Com maça deve ser muito bom.
    Obrigada pelo carinho
    bjs

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  3. Ficou um mimo!
    Adorei os seu aspecto!
    Delicioso!
    Beijocas
    Cláudia L.

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  4. Que aspeto delicioso. Adorei esta sugestão. Bjs

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Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
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