terça-feira, 16 de setembro de 2014

Pizza de Atum



Olá!!!
A bela da Pizza... quem não aprecia... oh... como adoro!
A massa que faço é sempre a mesma pois fica uma maravilha! Como disse no post anterior, ao fazer os pães com chouriço deu também para duas bases de pizza. Congelei uma base e a outra usei. 
Uma sugestão bem simples mas, plena de sabor!

Ingredientes:
550g de farinha
25g de fermento de padeiro
3 colheres de sopa de azeite
300 ml de água
1 colher de chá bem cheia de açúcar
1 colher de chá bem cheia de sal fino
2 dentes alho picado
óregãos
Farinha para polvilhar

Para a pizza:
Atum
Pimento verde
Pimento vermelho
Fatias fiambre (opcional)
Queijo ralado
Polpa tomate
Óregãos

Preparação:
1. Numa tigela coloque o fermento e o açúcar.
Adicione um pouco da água e misture tudo.
Depois de misturado, deixe repousar durante 5 minutos.

2. Dissolva o sal com um pouco de água.

3. Coloque todos os ingredientes na mfp e selecione o programa “Massas”. Tem a duração de uma hora e meia.

4. Depois do programa terminar, polvilhe a bancada com farinha.
Coloque a massa sobre a farinha e divida-a em 3.
Forme uma bola de cada pedaço.
Estique a massa com o rolo da massa.

5. Coloque a base numa forma própria para pizzas. Disponha a polpa tomate, óregãos, fiambre partido em pedaços e o atum desfeito. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno.

Delicie-se!!!

4 comentários:

  1. Que espectaculo!
    Adoro piza e com esse aspecto ...
    :D Que delicia!
    Beijinho!

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  2. Adoro atum mas engraçado que nunca o usei em pizzas.
    Essa ficou uma verdadeira delicia
    Bjs

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  3. que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Pena ser para mfp, não tenho.
    Mas a pizza esta com um aspecto delicioso

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Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
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Bjs!