domingo, 8 de novembro de 2015

Quiche de Peixe e Legumes



Olá!!!
Finalmente o sol veio fazer uma visita... já estava farta de chuva... ainda que a mesma faça falta... adiante!
A minha sugestão de hoje foi para dar solução à pescada que andava a deambular pelo congelador... e digo-vos foi uma excelente solução!
Simples de fazer e muito saborosa!

Espero que gostem!!!

Fácil # 8 fatias # 40 min.

Ingredientes:
1 cebola
100g alho francês
1 colher sopa manteiga
150g brócolos
4 tomates-cereja
300g filetes peixe
4 ovos
1 dl leite
1 dl natas
1 lata milho conserva pequena
1 embalagem massa folhada
Sal, pimenta e tomilho-limão q.b.

Preparação:
Descasque a cebola e o alho francês e corte-os em meias-luas. Coloque-os ao lume a estufar na manteiga e tempere com sal e pimenta. Separe os brócolos em raminhos e coza-os em água e sal.
Corte o tomate ao meio e os filetes em pequenos pedaços. Bata os ovos com o leite e as natas e tempere com sal e pimenta. Escorra o milho e reserve.

Forre uma tarteira refratária com uma base de massa folhada, ajustando a mesma às paredes da tarteira. Coloque o preparado de alho-francês, os pedacinhos de peixe e o milho sobre a massa.

Verta a mistura dos ovos e leve a meio do forno a 180ºC, durante 30 minutos. A dez minutos do fim, disponha os brócolos cozidos e as metades do tomate-cereja por cima. Deixe finalizar a cozedura e sirva polvilhada com tomilho-limão.

Receita da revista "Segredos de Cozinha Edição Especial Tartes e Quiches nº53/2015"

4 comentários:

  1. Que gira com os legumes assim inteiros! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. E ficou com aspecto delicioso!
    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

    ResponderEliminar
  3. Ai que booommmmmm!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  4. Olá Paula!!
    Sua quiche ficou tão linda, essa mistura maravilhosa de cores e texturas que enchem os olhos da gente!!!
    Beijos mil e linda semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

    ResponderEliminar

Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
Deixem os vossos comentários, críticas ou sugestões responderei o mais breve possível!
Bjs!